스페셜셀렉션

<콜롬비아 핀카 그랑하 파라이소 92 옐로우 버번> 커피는 마치 열대과일과 허브, 꽃이 어우러진 칵테일 같은 향미를 보여줍니다. 대표적으로 잘 익은 구아바, 망고, 패션프루츠 등의 열대 과일 향과 상큼한 시트러스류(귤, 자몽)풍미가…

에티오피아의 대부분의 커피는 소규모 농부들에 의해 전통적인 방식으로 재배됩니다. 겐지 찰라 지역에서도 농부들은 커피 나무를 숲속이나 농장 주변에서 자연스럽게 키우며, 화학 비료나 농약을 거의 사용하지 않는 유기농 방식을 따릅니다. 이러한…

온두라스 커피를 들어본 적 있으신가요? 온두라스는 중앙아메리카를 대표하는 커피 생산국으로, 나랑호 농장이 위치한 렘피라(Lempira) 지역은 뛰어난 커피 품질로 유명합니다. 렘피라는 온두라스 서부의 고지대로, 해발 1,500m 이상의 높은 산악지형 덕분에 커피…

케냐 커피는 세계적으로 그 품질과 독특한 향미로 명성을 떨치고 있습니다. 특히 케냐의 고지대에서 재배되는 커피는 화산성 토양과 이상적인 기후 덕분에 밝고 선명한 산미, 깊은 단맛, 복합적인 향미를 자랑합니다. 이러한 케냐…

안녕하세요 로컬커피소사이어티입니다. 조금 늦은 12월의 <스페셜셀렉션> 커피를 소개합니다. 이번에 준비한 <스페셜셀렉션>은 콜롬비아 나리뇨 엘 타블론 커피입니다.  콜롬비아의 나리뇨 엘 타블론 지역은 고산지대에 위치해 있어, 커피의 맛과 품질이 뛰어나 전 세계적으로…

안녕하세요. 로컬 커피 소사이어티입니다. 본격적인 겨울이 시작되는 11월의 마지막, 스페셜 셀렉션 커피를 소개해 드립니다. 이번에 준비한 커피는< 과테말라 산타로사 레드 허니 내추럴>과 <브라질 파젠다 엄 농장의 펄프드 내추럴 커피>입니다.<과테말라 산타로사…

안녕하세요, 로컬커피소사이어티입니다. 지난번 진행한 브라질 빈할 MK55 레몬트리 커피에 대한 고객님들의 평가와 의견을 정리해보았습니다. 흥미로운 점들이 많아 여러분과 공유하고자 합니다. 로컬커피소사이어티는 깊이 있는 커피의 맛과 경험을 전하고자 다양한 스페셜티 커피…